馨妹生活隨筆 ❤

突然心血來潮，手癢想要自己做蛋糕

對於甜點完全沒有抵抗力，有了這個想法立馬上網爬文。

最後決定做個布朗尼好了，又簡單又好吃，最重要的是我最愛的巧克力

食譜參考自yuki 's lazy channel

材料如下：

苦甜巧克力 150g

無鹽奶油 70g

白砂糖 40g

蛋 兩個

低筋麵粉 70g

泡打粉 一小匙

1)  取約100g的苦甜巧克力和無鹽奶油及白砂糖放在一起。

2）  拿一個比鋼盆更大的鍋子，裝滿熱水，以隔水加熱的方式將巧克力奶油們融化拌勻。

（ 原食譜是說用微波爐加熱五分鐘，不過我沒有微波爐，用隔水加熱方式也是OK的 ）

3）  將蛋分兩次加入巧克力中，慢慢打勻。

4）攪拌均勻後， 將低筋麵粉與泡打粉一起過篩放入巧克力中。  (忘記拍把麵粉倒下去的照片 XD)

（你也可以在這個step把剛剛剩下的巧克力加入拌勻 ）

5) 把麵糊倒入模型中，再送入已經遇熱好的烤箱內。（最後都忘記拍照了~ XD）

　 以180度烘烤40分鐘，用竹籤刺入布朗尼中心，沒有沾黏就是烤熟了~~~　

以下是我的成品 

第一個一掃而空，立馬再做一個

(覺得第二個比較成功，因為比較好看 哈哈哈哈。)

個人覺得很好吃，巧克力味道也太濃郁了，而且巧克力是苦的。（我是巧克力控）

下次要來挑戰什麼甜點呢？？ 

敬請期待~~~