馨妹生活隨筆 ❤

還記得暑假在美國的時候，因為太想念亞洲食物了，所以就想要自己動手煮一餐好吃的。（哈哈哈，我的頭腦怎麼都是吃的）

在跟媽咪聊天時，就隨口問了海南雞飯怎麼煮，因為隔天要去超市可以順便買材料。

第一次煮卻出乎意料好吃，台灣朋友和馬來西亞朋友都讚不絕口，哈哈哈（有點小開心，畢竟我不是很會煮而已）

現在就來看看簡單的海南雞飯怎麼煮吧~~

材料1：

雞腿肉（也可以用雞胸肉，看個人喜好）

薑 少許

蔥 適量

材料2：

大辣椒 2條

小辣椒 1 條

薑片 少許

蒜 5 瓣（我比較喜歡吃蒜，所以我有加多一些）

桔仔 3顆 （可用醋代替）

鹽 適量

糖適量

食水 100ml

材料3：

薑 4/5片

青瓜 適量

1）把材料2 切小，然後放入攪拌機攪拌即可。（我都會前一天先攪拌好，因為剛攪拌出來，味道會很嗆。先放進冰箱一天后，味道會更好哦）

2）先煮水，等水滾後，把材料1 全部倒進去，然後大火煮滾後轉小火慢慢煮大約20-25分鐘。

3）把雞取出，切好待用。

4）用煮雞的雞湯，再加入幾片薑來煮飯。

5）所有食材都好了後，擺盤就可享用。

一邊寫都流口水了，哈哈哈。

這個真的是我見過最簡單的食譜了，而且材料又隨手可得，隨時要煮都可以。

想要吃到好吃的海南雞飯就趕快動手做吧~~
 

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